Hoje em dia é muito comum termos o diagnóstico de alergia alimentar ou intolerância à determinados nutrientes.

 Na alergia é necessário cortar por completo a ingestão de determinado alimento que é a causa dos problemas, já na intolerância, dependendo de cada caso, é necessário a redução a níveis aceitáveis para cada pessoa.

Quando se tem o diagnóstico de uma dessas alterações, muitas vezes, ficamos sem saber o que fazer, por isso estou aqui para ajudá-los a entender os mecanismos que desencadeiam a reação e o melhor tratamento para a remissão desse problema. Convivendo de maneira adequada com as particularidades alimentares de cada um e sabendo realizar escolhas adequadas às suas necessidades para manter uma vida saudável e livre dos sintomas que são tão desagradáveis.